midye tava

1)30 adet iç midye
2)1 su bardağı un
3)bir su bardağı sıvıyağ
4)1 limon
5)1 demet maydonoz
6)tuz,karabiber


Yapılışı:
1)midyelerin tüylü kısımları temizlendikten sonra yıkayıp iyice süzdürün,fazla suyunu kağıt peçeteyle alır.2)unla tuzu karıştırın.midyeleri una batırarak kızgın yağda kızartın.fazla yağını almak için peçete üzerine alın,servis tabağına koyup limon ve maydanozla servis yapın.